Ресторан

В отель Abaash Hotel Afon 4* требуется Менеджер ресторана. Вас вдохновляет ресторанная жизнь, вы умеете находить общий язык с командой и гостями, а порядок и сервис для вас — не просто слова? Тогда мы ищем именно вас! В нашем отеле в самом сердце Нового Афона открыта вакансия Менеджера ресторана (формат шведский стол). Присоединяйтесь к команде, чтобы вместе создавать идеальное пространство для отдыха и гастрономических открытий! Ваши задачи: • Организация бесперебойной работы ресторана и небольшого лобби-бара; • Управление персоналом зала и кухни: подбор, обучение, мотивация; • Контроль соблюдения стандартов сервиса, чистоты и санитарных норм; • Составление заявок на закупку продуктов и напитков, списание товаров; • Работа в системе iiko: учёт, отчётность, анализ; • Составление графиков работы, табелирование сотрудников; • Участие в разработке и обновлении меню; • Решение текущих вопросов и создание атмосферы гостеприимства. Наши ожидания: • Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года • Знание стандартов общественного питания и санитарных норм • Навыки управления командой и организации процессов • Владение программой учета Iiko (будет вашим преимуществом) • Ответственность, инициа